Bocanegra

Un restaurante con una fuerte influencia internacional. Nipona en algunos casos, latina en otros… Las técnicas, los métodos y las elaboraciones que, en definitiva, puedan ensalzar el producto que se tenga entre manos y presentarlo al comensal de una forma distinta. BocaNegra nos acerca a la creatividad culinaria, al producto y al mercado con inteligencia pero sin imposturas.